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普洱茶品牌 老同志

作者: 拉佤布傣 来源: 普洱品味有限公司 发布时间:2020-08-26

勐库大叶种普洱茶的特点:植株高大,自然生长情况下树高可达4—30米,树幅3~12米,树姿开张或半开张,主干明显,分枝稀疏,叶片稍向上斜状着生,叶特大,叶形椭圆、长椭圆或呈卵圆,叶色绿或深绿,有光泽,叶面强度隆起,叶质柔软肥厚,部分革质,叶边缘平展或呈微波浪状

嫩芽黄绿色,肥壮,茸毛张显,持嫩性强,一芽三叶百芽重121.4克

春茶一芽二叶含氨基酸1.7%,茶多酚33.8%,咖啡碱4.1%,儿茶素总量18.2%,故收敛性(茶气)特强,浓烈甘甜,是力口工普洱茶的上乘品种

勐库大叶茶是有性群体优良茶树品种

1984年全国茶树良种审定委员会信定的第一批全国30个茶树良种之一

原产双江县勐库镇

原种种性纯度高

茶饼经蒸压以后,茶体较散茶紧实,茶体内部的温、湿度比较稳定、陈化均匀持久,更耐储藏,不易变质,紧压在内部的茶所处的环境较好,利于后发酵

通常需要很多年(至少7—10年以上)的优质的自然陈化才能获得普洱茶的自然风味

品味嗅闻茶汤的香气之后,就可品尝茶汤的滋味,与茶的香气一样,茶的滋味也是非常复杂多样.初入口后,很快就舌底生津,韵味无穷

这是茶叶的化学元素刺激口腔各部位感觉器官的作用

舌头各部位的味蕾的感受不一样,如舌尖最易为甜味所兴奋,舌的两侧前部最易感觉咸味,两侧后部易感受酸味,舌心对鲜味最敏感,舌头近根部位易辨别苦味,所以,茶汤入口后,不要立即下咽,而要在口腔中停留,使各部位充分感受到茶中的甜、酸、鲜、苦、涩五味,才能充分欣赏茶汤的美妙滋味,不同的茶类有不同的滋味,如有的浓烈,有的清和,有的鲜爽,有的醇厚,都会给人带来不同的感受

NO:最关键的是要后期转化之美

叶底做得漂亮,外形做得够大,这往往是一些机器的杀青结果,不代表顶级古树茶

真正的冰岛也是有小糊点的

不一定

夏天不适合喝熟茶其实是一个想当然的看法,因为夏天天热,熟茶是红的,从感官上就觉得热

但事实不一定这么直观

首先熟茶不是热性的,茶本来是寒性的,通过发酵,熟茶只是不寒了而已,顶多算温性

所以喝熟茶也不会更热

此外,现在的环境随着空调的普遍使用而改变,夏天人的衣着单薄,但很多人的家里、办公室、餐厅、汽车里面都装有空调,环境温度很低,这种情况下再喝一些比较寒的茶,其实更不合理

所以夏天是不是适合喝熟茶,一定要依据各人的体质、生活和工作环境而定

“纯料”的普洱是否完全没有经过拼配?其实对普洱茶来说,纯料是相对的,拼配是绝对的

很多人提到的“纯料”,是指由同一个山头的同一个树种,在同一季节采摘的同一个规格的茶,这是相对的

而绝对的“纯料”,要同一季节采自同一棵茶树,更是困难

所以不能简单认为“纯料”的普洱茶完全没有经过拼配

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