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普洱茶有什么好处和坏处

作者: 中茶普洱 来源: 普洱品味有限公司 发布时间:2020-08-02

注:前六泡冲泡时,每泡茶之间的间隔停顿时间不宜过长(一般不超过2分钟),如有间隔停顿时间过长则可相应缩短后一泡的浸泡时间

由于每个人的泡茶手法均不一样,因此,浸泡时间也没有硬性的规定,只是泡出适合自己浓度的茶汤即可,这是需要多一点的泡茶经验,不同年份的普洱茶,也需要不同的处理手法;更细节一点的,不同仓储的普洱茶,也有点不同的泡法,泡茶是一门人文艺术,泡茶的经验是需要累积的,总之,普洱冲泡,不完全拘泥种种刻板形式,但以知茶性为最关键

出茶,由于每一个人所能接受到的茶汤浓度都不同,有些人喜欢淡一点,有些人喜欢浓一点,所以基本上是没有一定的泡茶准则

有些茶友的泡茶手法是喜欢少投一些茶叶5g配100cc茶具,那就最为理想,但延长浸泡时间;有些茶友的泡茶手法却是喜欢多投一点茶叶10g配200cc茶具,那就最为理想,缩短浸泡时间

还可选择,熟茶一般按8.5克/100ml水、生茶一般按8克/100ml水的比例出茶

紧压茶处理成指甲盖大小,越薄越好;散茶则顺其自然,尽量保持干茶外形,一概选择投下容器容积的1/3作为基准

1云梅:属无性系、乔木型、大叶类、早生种

1992年云南省农作物品种审定委员会审定的省级良种,由思茅茶树良种场采用单株选择育种的方法育成

叶形长椭圆

叶色淡绿,叶面隆起,叶质柔软

嫩芽肥壮,茸毛多

一芽二叶含氨基酸2.3%,茶多酚27.0%,咖啡碱4.7%,儿茶素总量14.2%

茶气较强,滋味浓而甘甜

每次取用青毛茶十吨左右为一“渥堆”单位,潮水量(洒水)视季节、茶箐级数与发酵度而定,通常是茶量的30%~50%左右,毛茶堆高度在一米左右

茶堆内部温度不可过高,视制作当地的温湿度与通风情况来进行翻堆,使茶箐充分均匀发酵,若堆心温度过高会导致焦心现象,即茶叶完全变黑焦炭化

经多次翻堆后,茶箐含水量接近正常时,便不再继续发热

当生茶入仓,开始发酵陈化,随着时间流逝,茶叶慢慢沉淀转化,因为“杀青”,附着在茶叶上的“火气”便慢慢消散,所以老生茶不易上火

小户赛是勐库镇公弄村委会的一个村民小组,有一个汉族寨,两个拉祜族寨

小户赛古茶园是勐库古茶园中属于未被矮化过的少数古茶园之一

小户赛古茶树围超过1米,树高超过5米以上的成片古茶园,至少有300亩以上

飘逸杯(PiaoITeaPot)用了一段时间后可能杯子会有茶垢变黄,需要清洗,飘逸杯清洗方法很多,用"盐"或者"牙膏"来刷茶杯就能去除茶垢,也可以用土豆皮放在茶杯中,然后冲入开水,盖上杯盖,焖几分钟,就可将茶垢轻松除掉.飘逸杯的金属部件可能比较难于清洗,可以用酸醋涂抹一会儿清洗掉,为了防止刮痕,可以用海绵或棉签摩擦

勐海,保存完整的古茶树资源4.7万多亩,1800多年的巴达贺松野生茶树王、900多年的南糯山栽培型茶树王已经在百姓心中成为了神树

是一座座古茶山,一棵棵古老的茶树,一片片醇香的普洱茶,把勐海的神韵传到世界各地

栽培型:是野生型茶树在人工栽培驯化的过程,不断累积基因变化,经过很长时间以后,遗传特征发生明显变化的茶树类型

至於置茶量,因茶叶的不同,置茶量也有差异

这得要试泡几次才会抓到该放多少茶叶

一般的七子饼、茶砖,置茶量约为壶容量的四分之一即可

沱茶,少一点

散茶,很极端的,要自己试试看

如果一两人喝,置茶量可以更少

这样想好像有点「无耻」,所以我讲一下基本原则:置茶量足够,风味呈现较为容易,但是一些瑕疵容易泡出,这时就需要很专心的泡;置茶量少些,泡茶时不需放太多的精神,甚至温度、浸泡时间不要相差太大都可以勉强接受;置茶量不足,风味呈现不易,但是朋友聊天时,最好将置茶量降低一倍左右,聊天聊得忘了倒茶时间也没关系

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