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枸杞普洱茶里放冰糖

作者: 普洱茶饼 来源: 普洱品味有限公司 发布时间:2020-07-31

(6)去腥除油腻:隔夜茶具有很强的除油腻和去腥味的作用,吃了海鲜以后,用隔夜茶洗手分外清爽干净

(2)将壶盖盖牢,壶身反扣

著名的“肉汤细菌实验”告诉我们,让肉汤变质的是空气中的细菌

这里我们将壶身反扣,壶嘴朝下,可以尽可能的避免叶底产生细菌

我们都知道高山上昼夜温差更大,白天光合作用积累的有机物质多,而夜间温度低呼吸作用消耗少,茶叶中有机物积累多,泡茶时水浸出物含量高,茶汤浓度好

普洱茶也是特别适合饮酒的人喝,它含有较多糖类和多种维生素,对肝脏有一定的保护作用,特别适合饮酒人士

热水瓶储藏法:选用保暖性良好的热水瓶作盛具

将干燥的茶叶装入瓶内,装实装足,尽量减少瓶内空气存留量,瓶口用软木塞盖紧,塞缘涂白蜡封口,再裹以胶布

由于瓶内空气少,温度稳定,这种方法保持效果也比较好,且简便易行

洗茶:首先,干茶无论是散茶还是紧压茶,都可能有不同程序的紧结,甚至结块,洗茶(温润程序)有助于茶叶的均匀舒展,更好的发挥茶性

其次,由于普洱茶加工制作要经过很多环节,加上自然界的一些不可控因素,普洱茶难免沾染上灰尘或杂质,洗茶是必要的

再者,对于老茶,由于经历了更多的时空旅行,洗茶尤不可少

更为重要的是,通过洗茶,将更进一步、也更真切而准确了解茶品,若确定是已发生变质的坏茶,就根本不用入口了

不同的茶有不同的洗法,视情况而定,总的原则就是:透出茶香

近年来,离地发酵,比如竹筐、木板发酵,以及大益新型的黑马7号发酵技术,都一定程度上克服了底部茶叶发酵的品质缺憾,他们基本采取了离地的方式,而这也预示着渥堆发酵的整个趋势和方向,离地将是未来发酵的主流方式!第二是大叶种

在云南普洱茶的保护区域中,有大叶种、中叶种、小叶种的茶叶,但是生产普洱茶的只能是这个区域中的大叶种

既能遗传有母本的优良性特点,又能保持部分本体的优良性状,所以产量比较高,抗病虫害能力也比较高,管理成本较低

这也是嫁接柑能成为市场主流的原因,适合规模化生产

煮茶时间长短可根据个人口味浓淡进行调整,喜欢口感清香淡雅些的就少煮一会,喜欢口感醇厚些的就多煮一会

煮后的小青柑口感更绵柔清润,茶汤清透无比,推荐使用至简玻璃煮茶器,更能直观的看到小青柑在壶中翻滚,观茶汤慢慢变化,让煮茶过程更美好

消炎、杀菌、治痢.医药界研究及临床实验证明,云南普洱茶有抑菌作用,浓茶汁日服十次,可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关.此四类香气中,唯有工艺香来源于工艺,区别于其它三种的是:凡工艺香,都是从外而内的,所以,此类香气的特征是开始时比较香,越泡越不香

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